Tanzania y la mejora de la productividad agrÃcola con reducción de pérdidas poscosecha
Panorama agrÃcola de TanzaniaTanzania es un paÃs predominantemente agrÃcola: la agricultura contribuye de manera significativa al producto interno bruto y a la seguridad alimentaria, y absorbe una gran parte de la fuerza laboral rural. Los cultivos más relevantes incluyen maÃz, arroz, frijol, papa, mandioca, cultivos exportables como café y té, y una creciente producción hortÃcola. A pesar del potencial, los rendimientos por hectárea siguen siendo bajos en comparación con promedios globales y las pérdidas después de la cosecha limitan la disponibilidad de alimentos y los ingresos de los productores.Dimensión y orÃgenes de las mermas posteriores a la cosechaLas mermas tras…
